Jika rindu lezatnya tahu Bandung, tak perlu jauh-jauh kini di Leuwiliang, Kabupaten Bogor juga tersedia. Tekstur yang lembut dan tak mudah hancur, dilengkai dengan bumbu kunyit tanpa pengawet dan kedelai pilihan yang berkualitas, membuat tahu Bandung ini semakin terasa mak nyos di mulut.
Sehat, harga terjangkau dan yummy. Begitulah cita rasa tahu Bandung, De Arya. Rumah produksinya berada di Kp. Lebak Sirna RT 04, RW 03, Desa Karacak, Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor. Penuturan pemiliknya, Yulaelih Kartika, Tahu De Arya meski baru berusia 5 bulan, tapi sudah menjadi buruan para penikmat kuliner. Tak hanya dari lingkungan Leuwiliang, tapi juga dari Kota Bogor dan sekitarnya.
‘’Tahu ini awalnya diproduksi untuk menunjang perekonomian keluarga juga menciptakan lapangan pekerjaan untuk warga sekitar, saat pandemic Covid-19 merebak,’’ tukasnya membuka cerita saat ditemui di kediamannya, Sabtu (21/11/2020).
Bermula dari produksi seadanya, ternyata permintaan produk tahu semakin meningkat.
‘’Dan, karena melihat situasi pendemi saat ini, banyak sekali warga di sekitar saya yang terdampak Covid-19. Sehingga, saya berfikir bagimana caranya saya dan warga bisa keluar dari masalah ini. Maka dengan modal yang ada dan ilmu yang saya punya, akhirnya saya membuka usaha dengan nama Tahu Bandung De Arya," ucap istri Aiptu Suratmo ini.
Melewati perjalanan waktu 5 bulan, dengan jumlah karyawan 10 orang, ia pun tergagas menambah modal. Akhirnya, ia meminjam bantuan dari Bank DKI Jakarta.
‘’ Market untuk tahu Bandung De Arya, seputar Bogor Raya, pasar tradisional dan melalui pesanan-pesanan. Ada dua jenis kemasan tahu, yaitu dalam bentuk cup dengan harga Rp 8.000 dan dalam kemasan plastik dengan harga Rp 6.500. Alhamdulilah, kini omzet bersih yang diperoleh tiap bulan sebesar Rp 25 juta,’’ ujar Yulaelih.
Saat ditanya apa yang jadi obsesi usahanya, ia menjawab tak muluk-muluk.
‘’Saya hanya berharap, usahanya akan berkembang lebih maju lagi. Dan, masyarakat akan jauh lebih menghargai makanan khas asli indonesia ini. Bisa lebih berhemat, dan kita bisa melewati masa pandemi ini dengan baik. Karena, dengan semakin berkembngnya usaha tahu tersebut, maka kesempatan kerja untuk warga sekitar akan menyerap lebih banyak tenaga kerja lagi. Sehingga mengurangi tingkat pengangguran dan membantu pemerintah melewati masa sulit seperti sekarang ini,’’ ucapnya panjang lebar.
Penasaran ingin mencoba Tahu De Arya dengan cita rasa lembut dan enak? Segera kunjungi alamatnya.
‘’Produksi tahu kami dengan has tag Tahu Bandung De Arya, lebih terasa lembut bikin kangen,’’tuntasnya. (Cici Mintarsih)
