JAKARTA - Dewan Pengurus Pusat (DPP) PDI Perjuangan menggelar Demo Memasak Tanpa Minyak Goreng di Lenteng Agung, Senin (28/3/2022). Sejumlah Dewan Pimpinan Cabang (DPC) ikut hadir menjadi peserta gelaran demo masak edukatif tersebut.
Beberapa pengurus DPP PDI Perjuangan terlihat hadir secara langsung pada acara tersebut, seperti Sekjen PDIP Hasto Kristiyanto, Ketua DPP PDIP Bidang Pariwisata Wiryanti Sukamdani, dan mantan Wakil Gubernur DKI Jakarta, Djarot Saiful Hidayat.
Artis yang kini menjadi politisi PDI Perjuangan Tina Toon juga terlihat memandu acara. Perwakilan DPC PDI Perjuangan Kota Bogor juga mengikuti lomba masak. Mereka yakni Yanti Susanti, Isnur, M Irvan Noor dan Ermi Rury. Pecak Gurame, demikian menu masakan DPC PDI Perjuangan yang ikut dilombakan dalam acara masak tanpa minyak goreng.
“Pecak gurame yang dimasak tanpa minyak goreng ini merupakan menu dari Ketua DPC PDI Perjuangan Kota Bogor, Dadang Iskandar Danubrata,” kata Yanti kepada media online ini.
Wanita berpostur semampai yang juga pengurus DPC PDI Perjuangan Kota Bogor ini juga menjelaskan sejumlah bahan yang dibutuhkan untuk memasak. Diantaranya, 1 ekor ikan gurame ukuran sedang, cabai bawang merah, bawang putih, tomat, hingga jeruk lemon.
“Cara masaknya tak sulit. Bersihkan ikan dari sisiknya. Ambil filer dagingnya lalu potong sesuai selera. Kemudian panggang. Setelah itu, dimatangkan diatas teflon. Lalu, siram dengan kuah pecaknya. Hias dan hidangkan,” ucap Yanti yang saat itu bertugas mengukus hingga mencicipi makanan.
Tak hanya ikan pecak gurame, hidangan lain yang diperagakan para ‘chef’ asal Kota Bogor ini yakni pare masak teri sangria hingga kukus talas gurih. Bahannya, digunakan dari harga murah dan mudah didapat, serta serba merakyat.
“Kalau soal rasa, nih coba, wuiih mama mia.. Duileh sekali, brai,” imbuh wanita yang dikenali sebagai instruktur senam ini.
Sebagai informasi, pada gelaran lomba tanpa minyak gorrng yang diinisiasi PDI Perjuangan tersebut juga hadir DPC PDI Perjuangan Kota Tangerang yang menyajikan masakan Bandeng Pindang Kecap Asin dan Kue Abug. Selain itu, juga gerai UMKM DPP bidang Pariwisata yang menyajikan masakan dengan cara dibakar, yakni Sego Bakar Sambal Mangut.
Sebelumnya, Hasto Kristiyanto menyampaikan acara demo memasak tersebut, bermula dari upaya pencegahan menghindari kolesterol. Kemudian, setelah ia selidiki ternyata berkaitan dengan ucapan Ketua Umum PDI Perjuangan, Megawati Soekarnoputri terkait kelangkaan minyak goreng. (Nesto)
